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改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平雖然沒(méi)有到過(guò)紹興，但他對(duì)紹興酒卻情有獨(dú)鐘。1993年9月，他女兒鄧榕赴香港參加《我的父親鄧小平》一書(shū)首發(fā)式，在回答記者提問(wèn)時(shí)講到，鄧小平在他85歲那年遵照醫(yī)囑戒了煙以后，每天要喝一杯紹興酒。1999年2月，攝影家楊紹明在《新民周刊》深情地寫道：“小平伯伯年輕時(shí)能夠喝點(diǎn)兒酒，更喜歡喝茅臺(tái)酒。年紀(jì)大了，醫(yī)生提出少飲白酒，所以后來(lái)就改成喝紹興酒。他喝的是一種醇正的紹興酒，我嘗過(guò)，很正宗的，微甜。喝加飯酒對(duì)老年人的確有好處，是一種難得的保健酒?！?/p>

1985年9月，鄧小平與美國(guó)前總統(tǒng)尼克松共進(jìn)午餐時(shí)，席間上了古越龍山紹興加飯酒，尼克松喝了大為贊嘆，說(shuō)這種酒很好喝。午餐后，鄧小平又送給尼克松4瓶精裝古越龍山紹興加飯酒作為禮品。