1月23日上午，紹興市黃酒行業(yè)協會換屆大會在紹興飯店舉行，選舉產生紹興市黃酒行業(yè)協會第五屆理事會班子，市政府原副市長徐明光當選為市黃酒行業(yè)協會新一屆會長，黃酒集團董事長孫愛保當選為市黃酒行業(yè)協會新一屆常務副會長。
中國酒業(yè)協會執(zhí)行理事長王琦，紹興市委副書記、市長盛閱春，副市長邵全卯，市政府秘書長王芬祥、市經信局、商務局、文廣旅游局、市場監(jiān)管局等相關部門負責人以及市黃酒行業(yè)協會第五屆理事單位代表及線上100多位協會會員等參會。
近年來，紹興市進一步扛起復興歷史經典產業(yè)新使命，圍繞打造千億級產業(yè)集群宏偉目標，強化頂層設計，細化載體抓手，在立法保護、企業(yè)整合、產品創(chuàng)新、品牌營銷等方面綜合施策，使黃酒產業(yè)在高質量發(fā)展之路上不斷煥發(fā)出勃勃生機，涌現出“不上頭”、1743、本原酒等精品力作，黃酒集團入選中國釀酒行業(yè)十強企業(yè)、古越龍山蟬聯亞洲品牌500強，我們還先后獲得“中國黃酒之都、世界美酒特色產區(qū)”等榮譽稱號。
盛閱春在致辭中說，當前，黃酒產業(yè)正迎來千載難逢的發(fā)展機遇。從養(yǎng)生角度看，黃酒是四大酒種中適合國人體質的酒種。特別是隨著健康觀念深入人心，黃酒愈加契合人們對美好生活的需求，必將催生更龐大的市場。從文化角度看，文化傳承與城市發(fā)展緊密相連，明清時期黃酒跟隨紹興師爺享譽全國，而當前我們正處于城市能級和品質提升的加速期，黃酒也必將乘勢而上，更好地走向全國、走向世界。
盛閱春對黃酒產業(yè)高質量發(fā)展提出三點希望：
一是堅持品質至上，讓黃酒味道更為醇厚。二是堅持創(chuàng)新引領，讓黃酒產業(yè)更可持續(xù)。三是堅持文化賦能，讓黃酒業(yè)態(tài)更加豐富。他期待新一屆黃酒協會當好黨委政府的“參謀員”，當好黃酒企業(yè)的“服務員”，當好黃酒行業(yè)的“監(jiān)督員”，不斷擦亮黃酒“金字招牌”。
活動現場，舉行“紹興市黃酒行業(yè)協會會長”授牌儀式。盛閱春市長授牌，徐明光會長接牌。
活動現場，舉行了“中國國際黃酒產業(yè)博覽會組委會辦公室”授牌儀式，由中國酒業(yè)協會執(zhí)行理事長王琦授牌，徐明光會長接牌。
2020年經國家商務部批準，中國國際黃酒產業(yè)博覽會成為全國唯一單酒種國際性展會，此次授牌儀式標志著中國國際黃酒產業(yè)博覽會組委會辦公室永久落戶紹興。
活動現場，古越龍山、會稽山、塔牌紹興酒、女兒紅、白塔、中糧孔乙己酒業(yè)、咸亨酒業(yè)、圣塔紹興酒、越皇貢釀酒、東星酒廠等10家企業(yè)代表上臺簽署《紹興黃酒企業(yè)自律公約》。
黃酒集團等20家黃酒行業(yè)代表宣讀《紹興黃酒行業(yè)共同宣言》
紹興黃酒行業(yè)共同宣言
一、我們致力弘揚國粹，增強黃酒自信；
二、我們致力守正創(chuàng)新，振興黃酒產業(yè)；
三、我們致力開放開拓，做大黃酒市場；
四、我們致力健康養(yǎng)生，提升黃酒品質；
五、我們致力團結合作，共建黃酒之都！
《紹興黃酒產業(yè)振興綱要》發(fā)布，黃酒突圍時不我待
新當選會長徐明光講話并發(fā)布《紹興黃酒產業(yè)振興綱要》
徐明光表示，紹興黃酒是我們紹興最有特色、最具潛力的產業(yè)，千年古城、千年黃酒、千億產值，黃酒的集結號已吹響。作為行業(yè)協會，要堅持“協會”定位、堅定“黃酒”自信、立足“產品創(chuàng)新”，對內，增強黃酒企業(yè)凝聚力，抱團出擊打品牌；對外，提高黃酒品質和聲譽，齊心拓展新市場。未來在標準制訂與規(guī)范、品牌提升、品質管理、市場拓展、文化傳承與弘揚等方面下功夫，廣泛團結包括黃酒生產企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲消費企業(yè)，以及相關配套企業(yè)、酒文化研究機構等在內的社會資源，形成紹興黃酒共同體，助推黃酒產業(yè)的振興與發(fā)展。
這是一場產業(yè)振興啟航的大會。隨后發(fā)布的《紹興黃酒產業(yè)振興綱要》，將作為紹興黃酒產業(yè)當前和今后一個時期發(fā)展的綱領性文件。重點對技術創(chuàng)新、新品開發(fā)、營銷理念、溝通合作、企業(yè)管理、文化弘揚、技改投入、融合發(fā)展、集群提升和環(huán)境營造等10個方面提出了明確的要求。
紹興黃酒產業(yè)發(fā)展綱要
01
注重技術創(chuàng)新。積極與高等院校、科研機構開展深度合作，研發(fā)黃酒新技術新工藝，注重新菌種、新工藝、新裝備的研究和應用，積極探索紹興黃酒傳統(tǒng)工藝與現代科技融合發(fā)展新路徑。
02
加強新品開發(fā)。研發(fā)適應現代生活需求的新型紹興黃酒，注重酒體、酒具、包裝、品牌、標識等創(chuàng)新設計，積極申報知識產權，提高黃酒標識度。
03
創(chuàng)新營銷理念。加強與國內外知名營銷策劃公司、酒類經銷商、第三方營銷平臺和新媒體合作；利用大數據、人工智能等現代科技手段，積極搭建黃酒推介平臺；拓展線上線下銷售渠道，擴大國內外市場份額。
04
推進溝通合作。充分利用黃酒行業(yè)協會平臺，研究和解決產業(yè)共性問題，增強核心競爭力。鼓勵和支持黃酒企業(yè)引入新的消費模式，豐富黃酒生產經營業(yè)態(tài)。
05
優(yōu)化企業(yè)管理。積極引入戰(zhàn)略投資者、職業(yè)經理人，探索股權合作、兼并重組等方式，建立現代企業(yè)管理制度，鼓勵有條件的企業(yè)股改上市。
06
弘揚黃酒文化。設立黃酒產品和文化展示中心，挖掘整理、宣傳弘揚好黃酒文化。加強對紹興黃酒工業(yè)遺產的保護和利用，積極推動紹興黃酒文化的傳承和創(chuàng)新。打造特色街區(qū)、主題公園、城市標識等，彰顯黃酒文化的特色和魅力。
07
加大技改投入。加快黃酒企業(yè)自動化、智能化、數字化改造與轉型升級步伐，推廣高端、時尚、個性化定制，發(fā)展服務型制造。
08
加快融合發(fā)展。推進黃酒企業(yè)產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、供應鏈、生態(tài)鏈有機融合，加快從原料基地、生產工藝、流通環(huán)節(jié)、消費市場的有機結合；推進紹興黃酒特色小鎮(zhèn)建設，打造紹興黃酒創(chuàng)新服務綜合體，促進互動共贏發(fā)展。
09
實現集群提升。鼓勵有條件的黃酒生產企業(yè)成立產業(yè)發(fā)展聯盟，實現抱團發(fā)展。強化產業(yè)發(fā)展核心區(qū)和聯動區(qū)協作協同，深入推進紹興黃酒產業(yè)園建設，培育形成黃酒集群發(fā)展新格局。
10
營造良好環(huán)境。加大紹興黃酒產業(yè)的知識產權保護和反不正當競爭執(zhí)法力度，營造公平競爭、規(guī)范透明的市場環(huán)境。設立紹興黃酒產業(yè)發(fā)展基金，制定專項政策，積極支持和優(yōu)化配置紹興黃酒產業(yè)發(fā)展所需的土地、資金、技術、人才等各類要素，推動黃酒產業(yè)規(guī)范有序發(fā)展，合力打造“中國黃酒之都、世界美酒產區(qū)”。
目前，紹興共有5C認證的黃酒釀造企業(yè)80家，總資產106.1億元，從業(yè)人員7555人。其中，規(guī)模以上黃酒企業(yè)13家，2020年實現產值43億元，約占全國四分之一，全省60%。
據悉，本屆協會更加注重吸收各種社會力量，協會成員從原有的100位擴充到了234位，主要是充實了商貿酒業(yè)、飯店業(yè)、餐飲烹飪業(yè)的企業(yè)代表，重點黃酒技術支撐機構、行業(yè)知名專家代表，以及相關領導的名單。
綜合媒體報道，袁云、章斌 /攝
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