本報(bào)訊 “這么多的酒壇！這樣的場(chǎng)景真有氣勢(shì)！”昨天下午，來(lái)自全國(guó)40余家知名晚報(bào)的社長(zhǎng)、總編和名編輯、名記者，走訪了古越龍山中央酒庫(kù)、古越龍山生產(chǎn)車間和中國(guó)黃酒博物館，品味黃酒文化，感受中國(guó)黃酒之韻，總編們被紹興黃酒的文化深深震撼，并對(duì)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)與旅游融合發(fā)展點(diǎn)贊。
在古越龍山中央酒庫(kù)，一排排一壇壇陳釀，氣勢(shì)恢弘，“潛伏”在此的黃酒有1100萬(wàn)壇。晚報(bào)總編們被眼前的陣勢(shì)驚住了。聽(tīng)說(shuō)古越龍山中央酒庫(kù)，其前身是1952年周恩來(lái)總理親自指示由國(guó)家撥款擴(kuò)建，并定名為中央酒庫(kù)，大家都稱贊黃酒酒庫(kù)本身就是珍貴的文物。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)這里儲(chǔ)藏了700多壇50年陳釀，每壇酒價(jià)值100萬(wàn)元以上時(shí)，大家都贊嘆黃酒如軟黃酒，價(jià)值巨大。
現(xiàn)位于袍江開(kāi)發(fā)區(qū)孫端鎮(zhèn)的中央酒庫(kù)占地308畝，擁有18間大型酒庫(kù)，是世界最大的黃酒酒庫(kù)。2008年11月，曾被授予“大世界基尼斯之最”稱號(hào)。豐富的陳酒庫(kù)藏，是古越龍山持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。
《廈門晚報(bào)》要聞部主編肖曉珍說(shuō)，“古越龍山中央酒庫(kù)世上罕見(jiàn)，它和黃酒一樣給人的感覺(jué)就是有厚重的歷史感和文化感。這樣的酒庫(kù)無(wú)可替代，本身就是最好的工業(yè)旅游基地”。
古越龍山黃酒產(chǎn)業(yè)園釀酒一廠是中國(guó)最大的手工酒釀造基地，每年生產(chǎn)手工酒2萬(wàn)噸。這里廠房外墻主體由青磚砌成，顯得古樸有韻味。手工釀造的車間內(nèi)，酒香沁人心脾?！锻罱韴?bào)》總編輯張承學(xué)說(shuō)，黃酒是典型的中國(guó)制造與中國(guó)文化相融一體的特色產(chǎn)品。這樣的生產(chǎn)車間，是黃酒體驗(yàn)游的好地方，特別適合讓學(xué)生參觀，了解黃酒生產(chǎn)的過(guò)程。
中國(guó)黃酒博物館是展示中國(guó)黃酒文化和歷史的專業(yè)性大型博物館，這里有酒史廳、酒俗廳、酒業(yè)廳、酒技廳、三維酒藝廳、古越龍山廳和酒與詩(shī)歌長(zhǎng)廊等。晚報(bào)總編們?cè)诖肆私饬私B興黃酒的歷史、酒風(fēng)酒俗、黃酒流派、釀造技術(shù)。
近年來(lái)，中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司將黃酒博物館、古越龍山中央酒庫(kù)、古越龍山生產(chǎn)車間等進(jìn)行整合，形成了紹興黃酒工業(yè)旅游基地，這條黃酒旅游線路，頗受人們喜愛(ài)。
《今晚報(bào)》總編室主任楊曉慧說(shuō)，紹興黃酒將產(chǎn)業(yè)與旅游融合發(fā)展，建立了自己的黃酒工業(yè)旅游基地，這是傳播黃酒文化的好方式，這樣的工業(yè)旅游基地，很有價(jià)值也很有發(fā)展?jié)摿Α，F(xiàn)在北方人喝黃酒的也越來(lái)越多，黃酒就是通過(guò)各式各樣的傳播，打響了自己的品牌，拓展了自己的市場(chǎng)。
許多總編認(rèn)為，紹興黃酒的原酒價(jià)值還值得進(jìn)一步挖掘。《金華晚報(bào)》總編輯童飚表示，《金華晚報(bào)》愿意就開(kāi)發(fā)原酒市場(chǎng)與古越龍山合作?！督Ｍ韴?bào)》編委吳銀華對(duì)原酒私人定制市場(chǎng)也產(chǎn)生了濃厚興趣，他期望古越龍山到南通市開(kāi)拓原酒市場(chǎng)。
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