4月10日，「中國人的歡宴——“只此青玉”&“桂花林藏”成都雅集」在成都隆重舉行。中國兩大黃酒品牌古越龍山和女兒紅，攜各自品牌旗下高端明星產(chǎn)品“只此青玉”“桂花林藏”，從江南水鄉(xiāng)到天府之國，帶來一場千年文化醉美雅集。
成都雅集：行業(yè)大咖、意見領(lǐng)袖云集
今天舉行的“只此青玉”&“桂花林藏”成都雅集，正值全國108屆春季糖酒會在成都舉辦之際。本次活動，也是紹興黃酒集團古越龍山和女兒紅兩大品牌聯(lián)合舉辦，共同推出“只此青玉”和“桂花林藏”兩大中國高端黃酒明星產(chǎn)品。
現(xiàn)場大咖云集，政府和行業(yè)協(xié)會方面：包括中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長徐明光，紹興市人民政府辦公室二級巡視員施新民，四川省樂山市馬邊縣委常委、副縣長沈水梫，中國東方演藝集團特派代表孫建銘，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇，黑龍江省酒類流通協(xié)會會長王永桓，福建省酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長汪慶璋、湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長顧虎，浙江省酒類流通協(xié)會秘書長許東海等。
酒類流通大商方面：包括浙江商源集團有限公司董事長朱躍明，百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司董事長賈光慶，上海茂遠貿(mào)易發(fā)展有限公司董事長項永春，上海新發(fā)酒業(yè)有限公司董事長沈建平，麥德龍酒類全國采購經(jīng)理段晶，河南云飛酒業(yè)董事長仝偉等。
古越龍山股份公司方面，有董事長孫愛保、總經(jīng)理徐東良、副總經(jīng)理呂旦霖，輕工大國工匠、中國釀酒大師女兒紅董事長胡志明等領(lǐng)導(dǎo)出席。
千年國釀，成都雅集，嘉賓們共啟中國人的歡宴！本次活動也是在面向后疫情時代，中國經(jīng)濟進入全面恢復(fù)時期，中國高端黃酒的文化盛會、視覺盛會、品鑒盛會，吹響了中國黃酒行業(yè)開拓創(chuàng)新的時代號角，為中國黃酒行業(yè)的發(fā)展增強了信心和力量。
宋書玉：黃酒科創(chuàng)+文創(chuàng)，提升中國酒文化表達
“青玉無暇，搖曳半盞琥珀；瓊漿藏林，舉杯三尺酒香。”中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在致辭開場白中賦詩一首。他說又到一年春暖時，花開時節(jié)黃酒濃，很高興與各位新老朋友相會于成都，一同見證中國黃酒兩大高端產(chǎn)品——“只此青玉”和“桂花林藏”同時亮相。眾所周知，黃酒是世界上最古老的酒種，是五千年華夏文明延綿不斷的見證者。在開放包容的消費潮流中，黃酒更加堅定文化自信、品類自信，用更加生動形象的方式，努力構(gòu)建中國黃酒文化的個性標(biāo)識，走向全國，走向世界。
對此，宋書玉理事長認(rèn)為黃酒產(chǎn)業(yè)需要做好“三個圈”：
打造產(chǎn)業(yè)共美“朋友圈”。隨著酒類消費市場形勢的不斷發(fā)展變化，消費需求越來越呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)化、品牌化、多元化、個性化等特點。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌集中，市場寬度競爭加劇。品質(zhì)升級、科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、消費體驗、服務(wù)提升已成為酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代命題。黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)來到了關(guān)鍵的十字路口，比過去任何時期都更需要抱團發(fā)展。唯有產(chǎn)業(yè)形成合力，共同培育新消費市場，共同拓展品類寬度，才能構(gòu)建黃酒產(chǎn)業(yè)共美時代的“朋友圈”，共同打造產(chǎn)業(yè)共建美好的最美價值，共同推動黃酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
營造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型“生態(tài)圈”。黃酒與中國文化相融相生，一直走到今天，但同時在釀造技藝和文化的傳播上、飲用的場景和儀式上需要更多的創(chuàng)新。黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要在“守正”與“創(chuàng)新”的轉(zhuǎn)型升級中延續(xù)活力。如何更加有效地在傳承與發(fā)展中找到平衡點，唯有做到“兼容并蓄、守正創(chuàng)新”。既要持續(xù)迭代升級現(xiàn)有產(chǎn)品，也要不斷推出代表著新技術(shù)、新設(shè)計、新功能、新體驗的新產(chǎn)品，讓消費引領(lǐng)創(chuàng)新，讓黃酒從更深層次融入新型消費的大潮中，形成黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的“生態(tài)圈”。
構(gòu)建文化引領(lǐng)“動力圈”。中國民族的偉大復(fù)興，文化復(fù)興是重要標(biāo)志。黃酒與中華文化的關(guān)系密不可分。中國酒文化是中國優(yōu)秀文化的重要組成。文化復(fù)興，酒業(yè)責(zé)無旁貸，黃酒當(dāng)仁不讓。黃酒文化是中國文化的優(yōu)秀代表，要打造黃酒文化專屬IP，塑造更加年輕活潑的黃酒形象。如今國潮興起，黃酒產(chǎn)業(yè)更應(yīng)借勢構(gòu)建文化引領(lǐng)循環(huán)上升的“動力圈”，無論產(chǎn)業(yè)層面的升級，還是產(chǎn)品、品牌層面的升級，最大原生動力就是“文化”，只有從“黃酒文化”轉(zhuǎn)向“文化黃酒”，讓黃酒更加“年輕”，更具“魅力”，更貼近年輕消費群體，黃酒文化才能真正形成黃酒產(chǎn)業(yè)新的增長動力。
他認(rèn)為，黃酒與中國文化相融相生，是最古老、最有文化、最具營養(yǎng)的酒種。隨著消費升級和酒類消費者中高凈值人群規(guī)模的不斷擴大，酒類消費者逐漸從“價格敏感”向“價值敏感”傾斜，文化和科創(chuàng)屬性越來越重要?？苿?chuàng)+文創(chuàng)進一步提升傳統(tǒng)酒文化的表現(xiàn)力、吸引力、感染力與傳播力已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)的共識?？苿?chuàng)表達的品質(zhì)內(nèi)容與文創(chuàng)表達的品質(zhì)內(nèi)容高度融合后，一定會爆發(fā)出更強大的力量。
孫愛保：古越龍山女兒紅，中華國釀情意濃
古越龍山女兒紅，中華國釀情意濃；有緣成都來相會，只因黃酒在心中。孫愛保董事長在致辭中表示。古越龍山和女兒紅這兩個品牌，是醉親醉愛醉美醉好的兩個品牌。這是因為：
第一，古越龍山和女兒紅，有醉美的故事可講。古越龍山有“臥薪嘗膽”的故事，越王勾踐在古越國的龍山臥薪嘗膽、發(fā)憤圖強、終成霸業(yè)。“古越龍山”品牌即來源于此，以酒明志，奮發(fā)為之；女兒紅有“桂花林藏”的故事，生了一個女兒，藏了一壇美酒，寄托一份深情，傳遞一種美好。兩個故事就是自信自強的故事，就是家國情懷的故事。我們黃酒人就需要一份自信自強，就需要一種家國情懷！有了這份自信自強、有了這種家國情懷，何愁黃酒不復(fù)興？我始終堅信，隨著大家對文化自信的不斷增強，對黃酒自信也一定會越來越強；隨著大家對健康生活的不斷追求，對低度養(yǎng)生的黃酒也一定會越來越有所求。
第二，古越龍山和女兒紅，有醉強的實力可證。從硬實力來看，古越龍山是中國黃酒第一品牌，產(chǎn)能最大、原酒最多、銷售最廣、研發(fā)最強；從軟實力來看，女兒紅是中國黃酒第一品牌，因為女兒紅是中國黃酒行業(yè)最暖心的品牌。九九女兒紅、情總是那樣濃，九九女兒紅、灑向那南北西東，九九女兒紅、永遠醉在我心中。一曲《九九女兒紅》，醉了多少為人父為人母；一壇上好的女兒紅，醉了多少綠林好漢英雄豪杰。
第三，古越龍山和女兒紅，有醉好的未來可期。在新時代，古越龍山和女兒紅正向“高端化、年輕化、全球化和數(shù)字化”邁進。高端化就是不斷開發(fā)高品質(zhì)高顏值高價值的產(chǎn)品，比如只此青玉、桂花林藏；年輕化就是主動接近年輕人擁抱年輕人，比如古越龍山“慢酒館”、女兒紅“溫渡酒館”；全球化就是在紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)下，持續(xù)推進“越酒行天下”，比如5月份古越龍山和女兒紅將聯(lián)袂赴日本和韓國開展招商、推介、品鑒活動；數(shù)字化就是推進生產(chǎn)的數(shù)字化、管理的數(shù)字化、銷售的數(shù)字化等，構(gòu)建“從一粒米到一滴酒”的高質(zhì)量管理體系。高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化，一起奔向紹興黃酒的未來！
致辭的最后，孫愛保董事長說，“把酒問青天，古越看龍山；煮酒論英雄，中國女兒紅！”
胡志明：用心做好酒文化，匠心釀好女兒紅
大國工匠、中國釀酒大師、女兒紅董事長胡志明表示，隨著疫情的過去，國民消費意識迅速提升，酒類行業(yè)迎來了“新高端”時代，也使得酒類產(chǎn)業(yè)對品質(zhì)、對文化、對健康提出了新要求。黃酒，作為中國最古老的酒種，被譽為國粹，不僅有悠久的歷史、璀璨的文化，更是我們中國人推崇的仁義禮智信的文化載體。如今，隨著越來越多人開始重新認(rèn)知我們數(shù)千年華夏文明的價值，具有深厚文化、健康養(yǎng)生、酒度適中的黃酒，必將迎來價值的回歸。
一個有品質(zhì)、重文化、講故事、重情懷的酒業(yè)新時代的來臨，女兒紅也必將迎來新的機遇和挑戰(zhàn)，縱觀黃酒行業(yè)的發(fā)展歷史，黃酒高端化是黃酒行業(yè)價值回歸的必然趨勢，女兒紅將用實際行動，抓住市場，打破格局，利用高端渠道聯(lián)合品牌營銷產(chǎn)生新的賦能，實現(xiàn)渠道突破與模式創(chuàng)新，引領(lǐng)市場發(fā)展。
未來，女兒紅必將在黃酒競爭的賽道上做好自己。把產(chǎn)品品質(zhì)作為生命線，追求孜孜以求的工匠精神，給消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；繼續(xù)實施品牌優(yōu)先戰(zhàn)略，建立高效的品牌宣傳體系；加大市場投入，構(gòu)建廣泛的廠商利益共同體；積極與高校、科研機構(gòu)密切合作，建立廣泛的智庫。女兒紅要向先進學(xué)習(xí)、向市場學(xué)習(xí)、向?qū)κ謱W(xué)習(xí)，講好女兒紅故事、提升品牌影響力和消費者的認(rèn)同感，最終成就更加優(yōu)秀的女兒紅。
“只此青玉”“桂花林藏”，2023再出發(fā)
去年的4月9日，中國紹興黃酒集團和中國東方演藝集團兩大“國字號”在北京舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，發(fā)布了“只此青綠 只此青玉”聯(lián)名款。兩大IP以“青”為媒，珠聯(lián)璧合，為中華國釀添加了一抹靚麗的“青綠”色彩。
一年之后的成都，古越龍山股份公司總經(jīng)理徐東良與中國東方演藝集團特派代表孫建銘共同簽約，共同推出“只此青綠”高清影像，古越龍山也成為該高清影像的全球首席合作伙伴。從此，喜愛“只此青綠”舞蹈詩劇的觀眾，可以通過高清影像來觀看這一網(wǎng)紅舞蹈詩劇。
在現(xiàn)場，古越龍山股份公司副總經(jīng)理呂旦霖分享了“只此青綠”和“只此青玉”攜手出圈的品牌故事。經(jīng)過一年努力，“只此青玉”成了備受媒體關(guān)注的網(wǎng)紅產(chǎn)品。新華社、中新網(wǎng)、人民日報、光明日報、中國文化報、新浪、騰訊、鳳凰網(wǎng)等主流媒體等眾多互聯(lián)網(wǎng)媒體進行了報道，全年累計報道4000余篇，各類媒體自發(fā)閱讀量累計10億+。在“只此青玉”營銷出圈的帶動下，公司高端產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)出了喜人的態(tài)勢，“只此青玉”成為中國高端黃酒的標(biāo)志性大單品。更令人欣喜的是，《只此青綠》和“只此青玉”雙雙獲得了行業(yè)全國最高獎項。“只此青玉”榮獲酒類新品最高“青酌獎”;《只此青綠》獲舞劇類最高“文華大獎”，可謂珠聯(lián)璧合，雙向賦能。古越龍山榮獲了第六屆酒業(yè)營銷金爵獎優(yōu)秀企業(yè)獎，“只此青玉”獲得第三屆中國酒業(yè)“青云獎”。
“只此青玉”產(chǎn)品是由輕工大國工匠、中國釀酒大師、國家級品酒大師領(lǐng)銜的團隊精心打造的高品質(zhì)紹興酒，體現(xiàn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紹興酒釀制技藝的最高水準(zhǔn)。產(chǎn)品富含400多種風(fēng)味物質(zhì)，其中29種關(guān)鍵物質(zhì)的配比達到了黃金比例。同時產(chǎn)品中高級醇、生物胺等含量較低，具有更好的飲用愉悅性和更高的飲后舒適度。既有高顏值，又有高品質(zhì)，因此“只此青玉”一經(jīng)發(fā)布就成為了備受關(guān)注的產(chǎn)品。
據(jù)紹興女兒紅釀酒有限公司總經(jīng)理王益翔介紹，十八年桂花林藏（典雅版）是女兒紅高端產(chǎn)品中的旗艦產(chǎn)品，是女兒紅喜文化藏文化標(biāo)志性產(chǎn)品。女兒紅總經(jīng)理王益翔在產(chǎn)品推介上表示，該產(chǎn)品集齊“技藝、品質(zhì)、功能”于一身的傳統(tǒng)佳釀，有著女兒紅獨有的“醇、香、雅”之韻。歷經(jīng)百日天人合一，十八年的歲月陳釀，黃金比例的勾調(diào)技術(shù)，造就出一壇醇香濃郁、色澤晶瑩、入口柔順、飲后舒適的上好女兒紅。多位中國釀酒大師對該酒的評價是：色如琥珀，其香幽雅，味醇和舒潤，諧調(diào)兼容、諸味和諧。
現(xiàn)場還啟動女兒紅云定制平臺，據(jù)紹興女兒紅釀酒有限公司副總經(jīng)理陳偉峰介紹，該平臺可以為每個人定制自己的時尚密碼，是一種簡單而時尚的生活方式，更是消費者對自我情感的一種傾訴。專屬瓶身、專屬包裝、專屬寄語、專屬圖文刻字.......多元化定制元素充分滿足消費者個性化需求，更能滿足多場景消費下的商品屬性、情感屬性及文化屬性。
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