5月16日，黃酒集團(tuán)攜手紹興文理學(xué)院共建“國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心分中心和紹興黃酒研究院”簽約儀式在紹興文理學(xué)院舉行，黃酒集團(tuán)傅建偉董事長(zhǎng)、錢肖華總經(jīng)理、紹興文理學(xué)院汪俊昌書記、王建力校長(zhǎng)及相關(guān)負(fù)責(zé)人共同出席簽約儀式，見(jiàn)證這一歷史性時(shí)刻。
黃酒是紹興的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是紹興的一張金名片。天地蘊(yùn)育，匠心催化，成就了一代名酒。是中國(guó)文化的符號(hào)與象征。近年來(lái)，紹興黃酒不斷亮相世界級(jí)舞臺(tái)，從2008年奧運(yùn)會(huì)到2010年上海世博會(huì)，從G20杭州峰會(huì)到世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，甚至是美國(guó)白宮國(guó)宴，紹興黃酒正為越來(lái)越多海內(nèi)外消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和接受。
科技是推動(dòng)黃酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、創(chuàng)新發(fā)展的一股重要力量。作為黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司是科技部批準(zhǔn)的國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心的依托單位，投入資金4600多萬(wàn)元，歷時(shí)三年時(shí)間建設(shè)而成，該中心是全國(guó)唯一的酒類國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，也是千年古城紹興的第一個(gè)國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心。致力于推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。擁有一大批行業(yè)拔尖人才，承擔(dān)著863、973等國(guó)家重大科技項(xiàng)目，牽頭制訂行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。今年1月，該中心一黃酒科研項(xiàng)目“黃酒綠色釀造關(guān)鍵技術(shù)與智能化裝備的創(chuàng)制及應(yīng)用”摘獲2017年國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
紹興文理學(xué)院,是教育部批準(zhǔn)的、具有碩士學(xué)位授予權(quán)的地方高等院校,釀酒工程本科專業(yè)以培養(yǎng)高層次應(yīng)用型黃酒人才作為辦學(xué)特色。近幾年來(lái)，校企雙方已在科研課題、學(xué)術(shù)論文、人才培養(yǎng)等方面建立良好的合作關(guān)系。
“此次紹興文理學(xué)院與中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)，共建國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心分中心和紹興黃酒研究院，將充分發(fā)揮國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，和紹興文理學(xué)院的人才優(yōu)勢(shì)，對(duì)提升紹興黃酒的研發(fā)和創(chuàng)新，優(yōu)化黃酒人才培養(yǎng)模式，有著十分重要的意義。”紹興文理學(xué)院王建力校長(zhǎng)在致辭中表示。
據(jù)了解，國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心分中心和紹興黃酒研究院揭牌后，將整合紹興文理學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院、商學(xué)院、機(jī)械與電氣工程學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、越文化研究院等優(yōu)勢(shì)資源，在黃酒文化、關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域進(jìn)行全方位合作，聯(lián)合攻關(guān), 發(fā)揮高校學(xué)科交叉優(yōu)勢(shì), 組建高素質(zhì)、高質(zhì)量的專門研究機(jī)構(gòu)和學(xué)術(shù)研究隊(duì)伍。
紹興文理學(xué)院汪俊昌書記表示，紹興文理學(xué)院將以今天簽約掛牌為契機(jī)，全力支持國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心分中心和紹興黃酒研究院的建設(shè)工作，將其打造成為省內(nèi)知名、國(guó)內(nèi)有影響力的黃酒科技創(chuàng)新基地和人才培養(yǎng)的搖籃，進(jìn)一步把紹興黃酒的品牌打得更響，把紹興黃酒的名片擦得更亮，努力為紹興經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
“5月16日，是一個(gè)特殊的日子。1997年5月16日，古越龍山在上海證券交易所掛牌上市； 2017年5月16日，電視劇《女兒紅》在央視一套黃金檔首播；今年的5月16日，我們?cè)谶@里簽約，這個(gè)日子值得銘記。”黃酒集團(tuán)傅建偉董事長(zhǎng)表示，黃酒集團(tuán)與紹興文理學(xué)院共建“國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心分中心和紹興黃酒研究院”，這是紹興黃酒乃至中國(guó)黃酒歷史上的一件大事。我們依托于國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心和紹興文理學(xué)院，大家優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相互融合，攜手并肩，在服務(wù)紹興地方經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造提升，作出一些有益的嘗試和積極的努力。期待通過(guò)努力，共同開創(chuàng)黃酒美好的春天。
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